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Weinhandlung
am Küferweg AG
Seetalstrasse 2
CH-5703 Seon
Tel. +41 43 322 6000
Fax +41 43 322 6001
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Fred Loimers Weingut in Langenlois, eine gute Fahrstunde donauaufwärts von Wien entfernt, gehört zum niederösterreichischen Gebiet Kamptal. Er hat es 1998 von seinen Eltern übernommen und gleich markante Akzente gesetzt.
Als erstes gelang es ihm, den 800 m² umfassenden Ziegelgewölbe-Keller des ehemaligen Schlosskellers Hainhof zu erwerben, ein grandioses Bauwerk, das ihm zum Ausbau seiner Weine dient. Über den Kellergängen liess er vom Wiener Architekten Andreas Burghardt einen Neubau errichten, der an einen schwarzen Monolith, andere sagen »Schwarze Schachtel« erinnert.
Fred Loimer bewirtschaftet heute 30 Hektar Weingärten verteilt unter anderem auf die reputierten Riede (Lagen) Dechant, Käferberg, Seeberg, Spiegel und Steinmassl. Dominiernd ist die Sorte Grüner Veltliner (55%), gefolgt von Riesling (25%) und andern Varietäten wie Pinot noir. Diese Sorte ist sein Liebkind und grösste Herausforderung zugleich. Mit dem 2006-er, den er eben auf die Flasche gezogen hat, ist er seinem Ziel, Pinot noir zu keltern, die »verspielt, zugleich aber elegant und nobel sind« sehr nahe gekommen.
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