Sonntagszeitung:

Die Roten

... Marie-Thérèse Chappa - mit erstklassigen Rotweinen. ....

(Sep 2011)
 

Weintipp:

Unter dem Segen der Gestirne

... Aber der Ehrgeiz, einen richtig guten Pinot noir zustande zu bringen, brachte Raoul auf den Geschmack. ...

(Sep 2011)
 

Sonntagsblick:

Das Beweisstück

... Man trinkt ihn jung. Dann, wenn die Säure noch lebendig, die Blütendüfte und die Aromen von Akazienhonig, Lindenblüten und grünen Mandeln besonders präsent sind. ....

(August 2011)
 

Sonntagsblick:

Leicht, aber oho

Klar gibt es "Sommerweine". Leichte Rote, die Fruchtigkeit ideal mit Frische vereinen. ....

(Juli 2011)
 

Schweizerische Weinzeitung:

"Qualität kommt vor bio"

Seit 25  Jahren vertreibt die Weinhandlung am Küferweg Weine aus biologischem Anbau. Mitinhaber Markus Schamberger macht daraus aber keine Ideologie.

 (Juli 11)

Weltwoche:

Die spinnen, die Amis

Es war eine Geschichte, wie die des Dorfs von Asterix und Obelix, besser gesagt ...

(Juni2011)
 

Sonntagszeitung:

Der Ideale Wein zu Pasta und Pizza

Der klassische Valpolicella ist eine Wiederentdeckung wert! ...

(Juni 2011)
 

NZZ:

Der Radikale

Man mag ihn, oder man lehnt ihn ab: Clos du la Coulée de Serrant 2007 ...

(Juni2011)
 

NZZ:

Was zeichnet einen Supertoskaner aus?

..Woran erkennt man diese Gewächse aus der prestigetrrächtigen Weinregion Italiens? ...

(Mai 2011)
 

Weltwoche:

Frucht und Kiesel

Die Zeiten sind ja vorbei, da einen der Sommelier eines besseren Lokals mit sanfem Armdruck vor die Türe geleitete, wenn man zu einem Fischgang einen Rotwein orderte. ...

(Mai 2011)
 

NZZ:

Was bedeutet Ripasso?

Robert Suter schreibt, dass der Begriff "Ripasso"häufig vor italienische Roweinlagen gesetzt werde.. ...

(April 2011)
 

Wein des Südens

Es sind kraftvoll-fruchtige Weine, die als Chianti Classico auf den Markt kommen....

(April 2011)
 

BaZ:

Auf ein Glas Wein mit Helene Clément, Modedesignerin

Irgendetwas Altmodisches müsste es sein, ohne Château allerdings, dafür mit einer schnörkeligen Schrift. Und vor allem: Es muss draufstehen, was drin ist. So in etwa würde eine von Helene Clément entworfene Weinetikette aussehen. ...

(April 2011)
 

20 Minuten:

Zum Einstieg

Zum Einstieg im Piemont gibt es grandiose Rotweine, aber auch Weissweine wie den freinfruchtigen Anreis. ...

(April 2011)
 

saldo:

Gesalzene Preise dank Monopol

Die Kantone beschränken den Import von Salz. Das bekommen die Konsumenten
zu spüren: durch überhöhte Preise ... Fleur de Sel - 40% teurer ...

(April 2011)
 

NZZ am Sonntag:

Wein-Keller Gering 

Der Februar steht im Zeichen von Spanien.  ...

(Februar 2011)
 

annabelle-Redaktorin:

Lieblingswein 

"Weinkritikern glaube ich kein Wort. ..."

(Februar 2011)
 

Weltwoche:

Viel aus wenig 

Ein Wein ist ein Wein ist ein Wein? Schön wärs.  ...

(Februar 2011)
 

Sonntags Zeitung:

Cuvée Henri 2008

Samtig-weich oder leicht-verführerisch ...

(Januar 2011)
 

Wein Spectator:

Die Jahrgänge von Carpineta Fontalpino

Die amerikanische Weinfachzeitschrift Wine Spectator hat die jüngsten Jahrgänge von Carpineta Fontalpino bewertet: ...

(Januar 2011)
 

Migros Magazin:

Küferweg Weinbuch

"Als kulturelles Werk" bezeichnete der Publizist Grimod alias Carlito Ferrari im italienischsprachigen Migros Magazin das jüngste Küferweg Weinbuch.. ...

(Januar 2011)
 

NZZ am Sonntag:

Spitzenwinzerin

Passend titelte Peter Keller in der NZZ am Sonntag und meinte damit die Mariage von Fondue und Fendant. ...

(Januar 2011)
 

Weltwoche:

Terroir du Rhône

Wo hört die Realität auf, wo beginnt der Mythos? Schwer zu sagen, vor allem im Wallis bei Marie-Thérèse Chappaz...

(August 2010)
 

NZZ am Sonntag:

Ein Glas auf den Zürichsee

Was gibt es Schöneres im Sommer, als ein Glas Wein dirket am Wasser zu geniessen? Markus Weber, Turmgut... 

(Juli 2010)
 

NZZ, online:

Bio-dynamischer Pinot Noir

Der Pinot Noir ist eine der faszinierendsten, aber auch schwierigsten Sorten. In der Schweiz wird sie am häufigsten angebaut. ...

(August 2010)
 

Weltwoche:

Liberté, Minéralité

Manchmal sind die Ränder interessanter, als die Zentren. Für Wein gilt das in mancher, aber vor allem in klimatischer Hinsicht. ...

(Januar 2010)
 

Tages Anzeiger

Winzer auf Rudolf Steiners Spuren

... Nicolas Joy, der selbst ernannte Guru der Biodynamiker, geht so weit, den Traktor durch Pferde zu ersetzen ...

(Januar 2010)