Aperitivo italiano

Nichts verkörpert italienisches Dolce vita besser als Prosecco. Die besten stammen aus dem Gebiet von Valdobbiadene. Würzige Nüsse dazu machen froh.

Fr. 43.00

Pasta passt immer

Strozzapreti, eine Teigwarenform aus Norditalien, bietet die Grundlage für allerlei Saucen. Immer gut: Sugo reifer Tomaten und geriebener Hartkäse wie Sbrinz. Wein? Barbera!

Fr. 47.00

Das Menü

Ein Start nach Mass: Kapern, Oliven, Tomaten, das Tris Mediterraneo und ein Glas portugiesischer Weisswein. Das Ziel: Steinpilzrisotto mit gut gereiftem Sbrinz und Alves Vieiras Reserva.

Fr. 67.00

Das Dessert

Honigsüsse spanische Goldfeigen, Cantucci aus Seengener Biodinkel und Mandeln, dazu eine Fläschchen Sauternens aus Frankreich. In den Süsswein getunkt schmeckt das Gebäck noch besser.

Fr. 42.00

Probierpaket im Abo

Gut, gibt‘s das Küferweg- Probierpaket, es macht das Leben einfacher und runder. Bei den Kostproben handelt es sich um neue Jahrgänge gelisteter Weine, um neue Weine von Betrieben, mit denen der Küfer- weg bereits zusammenarbeitet oder um ganz Neues, das erstmals vorgestellt und angeboten wird.

Cin cin mit Lea

White Rabbit hat Lea Zweifel ihren eigenen Gin getauft. Sie mixt ihn am liebsten mit dem Tonic Botanical Roots Herbal Organic der Berner Matte-Brennerei.

Fr. 78.–

GESCHENKGUTSCHEIN WEIN

Verschenken Sie Wein. Sie bestimmen den Betrag, und die Beschenkten wählen aus dem Küferwegsortiment, woran sie besondere Freude haben.

SEI SOGNI

Schenken Sie sechs traumhafte Weine aus den typischen Weinregionen Italiens, präsentiert von Carlo Volpi.
1 x Weiss, 1 x Rosé und 4 x Rot im Geschenkkarton