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  • Adrians Riesling-Sylvaner 2017, 75 cl
Adrians Riesling-Sylvaner 2017, 75 cl

Adrians Riesling-Sylvaner 2017, 75 cl

Jahrgang
2017
Herkunft
Schinznach AOC
Rebsorten
Riesling-Silvaner
Kategorie
Weissweine
Inhalt
75 cl
Originalgebinde
6
Bio-Zertifizierung
biologisch in Umstellung
Ideale Trinkreife
jetzt bis drei Jahre nach der Ernte
Sonstiges
vegan
Esstipps
rohes Gemüse mit Dips, gebratener Sellerie, Milkensalat
Riesling-Silvaner ist nicht nur in der Deutschschweiz die wichtigste Weissweinsorte, sie nimmt auch in Adrians Weingut in Oberflachs den grössten Platz ein. Rund eine Hektare ist damit bestockt, sie verteilt sich auf die Lagen Kalm, Roplig und Thal. Aus deren Ertrag keltert Adrian Hartmann eine trockene und eine süsse Variante. Für seinen trocken ausgebauten Hauptwein vergärt er den Most während rund sechs Wochen bei kühlen Temperaturen, anschliessend erfolgt ein fünfmonatiger Ausbau im Stahltank. Im Glas präsentiert sich ein leichtfüssiger, aromatischer Riesling-Silvaner mit wenig Alkohol, angenehmer Säurestruktur. Ein frischer, reintöniger und finessenreicher Weisswein.
CHF 19.00