Weinsuche

  • Alves Vieira branco 2019
Alves Vieira branco 2019

Alves Vieira branco 2019

Jahrgang
2019
Herkunft
Alentejano IGP
Rebsorten
Antão Vaz, Fernão Pires, Roupeiro
Volumen
12 %
Kategorie
Weissweine
Inhalt
75 cl
Originalgebinde
6
Bio-Zertifizierung
biologisch in Umstellung
Ideale Trinkreife
jetzt bis drei Jahre nach der Ernte
Sonstiges
vegan
Esstipps
Couscous, grilliertes Gemüse, Kalbsbries
Die Cuvée Alves Vieira branco setzt sich aus den drei portugiesischen Rebsorten Antao Vaz, Fernao Pires und Roupeiro zusammen. Nach der Ernte gelangen die gequetschten Beeren in einen Stahltank, wo sie während ein bis zwei Tagen kaltmazeriert werden. Danach wird abgepresst und der Most wird im Stahltank während 8 bis 12 Tagen vergoren. Auf die malolaktische Gärung wird verzichtet. Der Weisse wird bereits Anfang Jahr ohne Schönung und Filtration abgefüllt. Im Glas zeigt er sich frisch, ausdrucksvoll, lebhaft und von guter Länge.
Fr. 13.50