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  • Langhe Nebbiolo 2021
Langhe Nebbiolo 2021

Langhe Nebbiolo 2021

Weingut
Jahrgang
2021
Herkunft
Langhe Nebbiolo DOC
Rebsorte
Nebbiolo
Volumen
14 %
Kategorie
Rotweine
Inhalt
75 cl
Originalgebinde
6
Bio-Zertifizierung
biologisch
Ideale Trinkreife
jetzt bis sechs Jahre nach der Ernte
Sonstiges
vegan
Esstipps
Affetato, Fusilli mit Hasenragout, Hartkäse
Die Trauben dieses Nebbiolo stammen aus Weingärten in der Gemeinde Barolo. Im Gegensatz zum Barolo, der ebenfalls aus Nebbiolo-Trauben gekeltert wird, ist die Nebbiolo-Abfüllung früher trinkreif und günstiger. So liegen die Erträge etwas höher, die Trauben werden etwas früher geerntet, Maischegärung und Ausbau dauern etwas kürzer, im Fall von Brezzas Nebbiolo bloss ein halbes Jahr. Anstelle des Holzfasses wird der Stahltank verwendet. Die Charakteristiken der Traubensorte stehen im Vordergrund: Rotbeerigkeit, Tannin, Säure, Struktur. Diese Eigenschaften machen den Wein zu einem vorzüglichen Essensbegleiter.
Fr. 17.00statt Fr. 19.80