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Barbera d'Asti Rouvè 2015

Barbera d'Asti Rouvè 2015

Jahrgang
2015
Herkunft
Barbera d'Asti superiore DOCG
Rebsorten
Barbera
Kategorie
Rotweine
Inhalt
75 cl
Originalgebinde
6
Bio-Zertifizierung
biologisch
Ideale Trinkreife
vier bis zehn Jahre nach der Ernte
Sonstiges
vegan
Passt zu
Fleisch (dunkel), Hartkäse, Lamm, Wild
Esstipps
Wildgerichte,  kräftige Getreidespeisen, Pasta mit Trüffeln und Pilzen
Aus den besten Barbera-Trauben keltern die Roveros den Rouvè (Dialektname für Rovero). Während zwei Jahren ruht der Wein in Barriques, bevor er auf die Flasche gezogen wird. Der Rouvè ist ein kräftiger, vielschichtiger Wein, der sich lange lagern lässt. Das Tannin des Holzes kompensiert die Gerbstoffarmut der Rebsorte und macht den Wein lagerfähig.
Fr. 29.70