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  • Bordeaux Blanc 2016
Bordeaux Blanc 2016

Bordeaux Blanc 2016

Weingut
Union Vignobles & Vins de Bordeaux Aquitaine
Jahrgang
2016
Herkunft
Bordeaux Blanc AOP
Rebsorten
Sauvignon blanc, Sauvignon gris, Sémillon , Muscadelle
Kategorie
Weissweine
Inhalt
50 cl
Originalgebinde
15
Bio-Zertifizierung
biologisch
Ideale Trinkreife
jetzt bis drei Jahre nach der Ernte
Passt zu
vegetarische Gerichte, Käsegerichte, Apéro/Tapas, Süsswasserfisch
Esstipps
Ess-Tipp: Salat mit Ziegenkäse, gratinierter Blumenkohl, Schwertfisch
Bordeaux ist bekannt für seine grandiosen Rotweine. Dass hier aber auch exzellente trockene Weissweine gekeltert werden, ist hierzulande weniger bekannt. Meist handelt es sich um Cuvées von Sauvignon blanc und Sémillon, manchmal kommen weitere Sorten ins Spiel, vorzugsweise Sauvignon gris und Muscadelle wie im Fall unserer Hauswein-Abfüllung. Je nach Gebiet, Lage und Publikum werden die Weine mehr oder weniger lang in Barriques oder im Stahltank ausgebaut. Für die fruchtbetonte, jung zu trinkende Hauswein-Variante ist der Stahltankausbau das Richtige. So entsteht ein knackiger, rassiger und beeriger Weisser mit Zitrusnoten und leichter Salzigkeit.
Fr. 6.50 (exkl. Depot –.30)