Weinsuche

  • Bourgogne Chardonnay La Présidente 2018
Bourgogne Chardonnay La Présidente 2018

Bourgogne Chardonnay La Présidente 2018

Jahrgang
2018
Herkunft
Bourgogne AOC
Rebsorte
Chardonnay
Volumen
13 %
Kategorie
Weissweine
Inhalt
75 cl
Originalgebinde
6
Bio-Zertifizierung
biologisch
Ideale Trinkreife
jetzt bis fünf Jahre nach der Ernte
Esstipps
Gemüsequiche, Hühnchenbrust an Rahmsauce, Spargelrisotto
Das Burgund ist einfach und kompliziert zugleich. Einfach, weil hier vor allem zwei Typen gekeltert werden, ein Weisser aus Chardonnay und ein Roter aus Pinot noir. Kompliziert, weil sie nicht nach den Sorten bezeichnet werden, sondern nach der Lage, aus der die Trauben stammen. Für diese Abfüllung kauft Sylvain Loichet Trauben und Weine von Winzern, denen er vertraut. Die Abfüllung ist also kein Lagenwein, sondern stammt aus verschiedenen Gemeinden und wird deshalb als Bourgogne AOC angeboten. Klassisch in Eichenfässern gereift, ein Drittel davon Neuholz, zeichnet ihn in allem aus, was weissen Burgunder so einzigartig macht: Fülle, Schmelz, Frische und Finesse.
Fr. 24.00