Weinsuche

  • Brachetto 2018
Brachetto 2018

Brachetto 2018

Jahrgang
2018
Herkunft
Piemont DOC
Rebsorten
Brachetto
Kategorie
Schaumweine
Inhalt
75 cl
Originalgebinde
6
Bio-Zertifizierung
biologisch
Ideale Trinkreife
kein Lagerwein
Sonstiges
vegan
Esstipps
Panettone, Fruchtkuchen, Mousse au chocolat
Brachetto ist eine im Piemont heimische Rebsorte, mit hellroten Trauben und einem speziellen Parfum, das an Erdbeeren erinnert. Wegen ihrem intensiven Duft keltert man aus Brachetto meist moussierende Dessertweine. Der Brachetto wird nach einem besonderen Verfahren hergestellt, bei dem die Gärung durch eine Reihe von Filtrationen sozusagen im Sauser-Stadium unterbrochen wird. Da nicht aller Zucker vergoren wird, bleibt der Wein süss und der Alkoholgehalt tief. Der leicht prickelnde Wein eignet sich als Erfrischung zum Feierabend oder als Begleiter von nicht allzu süssen Desserts.
Fr. 16.00