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  • Champagne Cuvée Assemblée Brut (vormals Cuvée Blanche) 2011
Champagne Cuvée Assemblée Brut (vormals Cuvée Blanche) 2011

Champagne Cuvée Assemblée Brut (vormals Cuvée Blanche) 2011

Jahrgang
2011
Herkunft
Champagne AOC
Rebsorten
Chardonnay, Pinot Meunier
Kategorie
Champagner
Inhalt
75 cl
Originalgebinde
6
Bio-Zertifizierung
biologisch
Ideale Trinkreife
kein Lagerwein
Sonstiges
vegan
Esstipps
geräuchter Lachs, Austern, Weichkäse
Die Cuvée Blanche ist eine Komposition aus Chardonnay und Pinot Meunier und besteht aus verschiedenen Jahrgängen. Bruno und Catherine Michel geht es darum, über Jahre einen «Stil des Hauses» zu bieten. Ein Teil des Grundweins wird in kleinen Eichenholzfässern, ein Teil im Stahltank ausgebaut. Die Mischung wird während mindestens eines Jahres in der Flasche vergoren. Die Cuvée Blanche überzeugt durch Feinheit und Finesse, Harmonie und Homogenität.
Fr. 42.00