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  • Chianti Classico  2018
Chianti Classico  2018

Chianti Classico 2018

Jahrgang
2018
Herkunft
Chianti Classico DOCG
Rebsorte
Sangiovese
Volumen
14 %
Kategorie
Rotweine
Inhalt
75 cl
Originalgebinde
12
Bio-Zertifizierung
biologisch
Ideale Trinkreife
bis sieben Jahre nach der Ernte
Sonstiges
vegan
Esstipps
Lasagne mit Gemüse, Papardelle mit Wildsauce, reifer Hartkäse
Die Rebberge Gioia Crestis liegen ganz im Süden des Anbaugebiets des Chianti Classico. Hier werden vor allem drei Weintypen gekeltert: Annata, Riserva und Gran Selezione. Immer bildet Sangiovese die Basis, bis zu einem bestimmten Anteil können Komplementärsorten mitverwendet werden. Für ihre Annata verwendet Gioia Cresti ausschliesslich Sangiovese-Trauben. Nach einer knapp dreiwöchigen Maischung reift der Wein während eines Jahres in Barriques. Es ist ein kraftvoller, strukturierter Rotwein, würzig und beerig und von bemerkenswerter Länge und ein vorzüglicher Essensbegleiter zu den Klassikern der italienischen Küche.
Fr. 22.00