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  • Dôle Salgesch 2019
Dôle Salgesch 2019

Dôle Salgesch 2019

Jahrgang
2019
Herkunft
Valais AOC
Rebsorten
Pinot noir, Gamaret , Gamay
Volumen
13.5 %
Kategorie
Rotweine
Inhalt
75 cl
Originalgebinde
6
Ideale Trinkreife
jetzt bis vier Jahre nach der Ernte
Sonstiges
vegan
Esstipps
Walliser Trockenfleisch, Trockenwurst, Roggenbrot und Butter
Der Dôle Salgesch basiert auf der typischen Mischung aus hauptsächlich Pinot noir und etwas Gamay. Als dritte Sorte kommt bei Olivier Mounir Gamaret ins Spiel, eine Kreuzung aus Gamay und Reichensteiner. Die Sorte trägt zur Farbintensität und Würzigkeit bei. Der Dôle Salgesch wird während acht Monaten im Stahltank ausgebaut. Es ist ein vollmundiger, fruchtbetonter Rotwein, der die Eigenart des sonnigen, trockenen und alpinen Alpentals treffend zum Ausdruck bringt. Man serviert ihn am besten gut gekühlt.
Fr. 18.50