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Givry 1er Cru le Paradis 2015

Givry 1er Cru le Paradis 2015

Jahrgang
2015
Herkunft
Givry 1er Cru AOC
Rebsorten
Chardonnay
Kategorie
Weissweine
Inhalt
75 cl
Originalgebinde
6
Bio-Zertifizierung
biologisch
Ideale Trinkreife
jetzt bis fünf Jahre nach der Ernte
Sonstiges
vegan
Esstipps
Poularde, Meeresfrüchte, junger Käse
Nebst ihrem vorzüglichen Crémant de Bourgogne und Pinot noir Le Quart Châpeau keltern die beiden eine Rarität aus Chardonnay: einen weissen Givry. Der kleine Rebberg in der gleichnamigen Gemeinde entstand 2004. Die 2'500 Liter werden während einem halben Jahr im Emailtank ausgebaut. Dabei entsteht ein gehaltvoller, zugleich enorm subtiler Weisswein, der mehr von der Mineralität als von der Frucht lebt. Das macht ihn zu einem erstklassigen Essensbegleiter.
Fr. 31.00