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  • Grain Pinot Charrat  2017
Grain Pinot Charrat  2017

Grain Pinot Charrat 2017

Jahrgang
2017
Herkunft
Valais AOC
Rebsorten
Pinot noir
Kategorie
Rotweine
Inhalt
75 cl
Originalgebinde
6
Ideale Trinkreife
zwei bis acht Jahre nach der Ernte
Passt zu
vegetarische Gerichte, Fleisch/Geflügel (hell), Weichkäse, Lamm
Esstipps
Rinds-Carpaccio, Lammeintopf, milder Alpkäse
Die Trauben stammen aus verschiedenen Parzellen in der Gemeinde Charrat, die am linken Rhoneufer liegt. Die Reben wachsen auf kalkhaltigem Geröll. Nach einer zweiwöchigen Maischung reift der Wein für ein halbes Jahr in mehrheitlich gebrauchten Barriques. Noten, die an Lakritze, Pfeffer und Weichsel erinnern, prägen das Bouquet. Der straffe Gaumen mit feinen Tanninen wirkt vielschichtig. Es lohnt sich, den Wein zu karaffieren.
 
Fr. 44.00