Weinsuche

  • il Bianco 2021
il Bianco 2021

il Bianco 2021

Jahrgang
2021
Herkunft
Vino Bianco
Rebsorten
Pinot gris, Inzolia
Volumen
12 %
Kategorie
Weissweine
Inhalt
50 cl
Originalgebinde
12
Bio-Zertifizierung
biologisch
Ideale Trinkreife
jetzt bis zwei Jahre nach der Ernte
Esstipps
Spaghetti alle vongole, Taboulé, frischer Ziegenkäse
Il Bianco ist eine Mischung aus venezianischem Pinot grigio und sizilianischem Inzolia, beide haben in den jeweiligen Regionen eine Vorzugsstellung. Pinot grigio sorgt für das Grundrauschen, Inzolia steuert florale und fruchtige Aromen bei. Der Wein wird im Stahltank ausgebaut und nach ein paar Monaten abgefüllt. Carlo Volpi verzichtet dabei auf den biologischen Säureabbau, um die Rasse zu akzentuieren. Es ist ein ausgewogenes Trinkvergnügen, das zum Apéro passt und auch als angenehmer Essensbegleiter Freude macht. Il Bianco schmeckt am besten kalt und jung serviert.
Fr. 7.00