Weinsuche

  • il Rosato 2021
il Rosato 2021

il Rosato 2021

Jahrgang
2021
Herkunft
Vino Rosato
Rebsorte
Sangiovese
Volumen
12 %
Kategorie
Roséweine
Inhalt
50 cl
Originalgebinde
12
Bio-Zertifizierung
biologisch
Ideale Trinkreife
jetzt bis zwei Jahre nach der Ernte
Esstipps
grillierte Schweinswurst, Pastinakensuppe, Olivencake
Il Rosato wird aus Sangiovese-Trauben gekeltert. Keine Sorte nimmt in Italien mehr Platz ein. Das Hauptanbaugebiet ist Mittelitalien mit den bekannten Weinen aus dem Chianti und den Rebbergen von Montepulciano und Montalcino. Für den Rosato werden die Trauben bereits nach wenigen Stunden abgepresst, so erhält der Wein die gewünschte rosarote Farbe. Carlo Volpi verzichtet auf den biologischen Säureabbau, um die Rasse zu akzentuieren. Il Rosato ist ein Passepartout, der zu Gemüsegerichten, Fisch und Fleisch gleichermassen passt. Am besten schmeckt er kalt und jung serviert.
Fr. 6.80