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  • Le Chapitre Grand Cru 2017
Le Chapitre Grand Cru 2017

Le Chapitre Grand Cru 2017

Jahrgang
2017
Herkunft
La Côte AOC
Rebsorten
Chasselas
Kategorie
Weissweine
Inhalt
75 cl
Originalgebinde
6
Bio-Zertifizierung
Demeter
Ideale Trinkreife
jetzt bis drei Jahre nach der Ernte
Sonstiges
vegan
Passt zu
Apéro/Tapas, Süsswasserfisch, vegetarische Gerichte, Käsegerichte
Esstipps
Hobelkäse, gebratene Forelle, Gemüsegerichte
Mit diesem Wein schlugen die Cruchons ein neues «chapitre», ein neues Kapitel, in ihrer Geschichte auf. Le Chapitre war das erste Gewächs dieses bedeutenden Waadtländer Produzenten, das mit dem Demeter-Label ausgezeichnet wurde. Sie sind überzeugt, dass die biodynamische Bewirtschaftung es möglich macht, demTerroir mit seiner Mineralität noch vermehrt Ausdruck zu verleihen. Eine Kostprobe bietet dieser Chasselas, der aus einer Parzelle ihres Verwandten Jean-Philippe Barilier stammt. In seiner diskreten Aromatik und geschmeidigen Struktur ist er ein vorzüglicher Apérowein.
Fr. 19.80