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  • Les Terrasses 2018
Les Terrasses 2018

Les Terrasses 2018

Jahrgang
2018
Herkunft
Languedoc AOC
Rebsorten
Cinsault , Syrah, Mourvèdre
Kategorie
Rotweine
Inhalt
75 cl
Originalgebinde
6
Bio-Zertifizierung
biologisch
Ideale Trinkreife
jetzt bis vier Jahre nach der Ernte
Sonstiges
vegan
Esstipps
Linsenstrudel, Schweinsbratwurst, Bouillabaisse
Valérie und Dominique Ibanez haben von Anfang an ihre Weingärten biologisch bewirtschaftet. Seit 2008 sind die Weine entsprechend zertifiziert. Sie bewirtschaften 12 Hektaren Reben im Talkessel von Roquemale. Kein Nachbar stört. Valérie und Dominique Ibanez besitzen gewissermassen eine Monopol-Lage. Der Wein Les Terrasses ist eine Cuvée aus mehrheitlich Cinsault, auf Syrah entfällt ein Drittel, auf Mourvèdre etwa ein Fünftel. Nach einer rund einwöchigen Maischung reift der süffige Rote während etwa acht Monaten im Stahltank. Gegen 7500 Flaschen davon werden abgefüllt.
Fr. 14.80