Weinsuche

  • Non Filtré 2021
Non Filtré 2021

Non Filtré 2021

Jahrgang
2021
Herkunft
Neuchâtel AOC
Rebsorte
Chasselas
Volumen
11.5 %
Kategorie
Weissweine
Inhalt
75 cl
Originalgebinde
12
Bio-Zertifizierung
Demeter
Ideale Trinkreife
kein Lagerwein
Sonstiges
vegan
Esstipps
Charcuterie, Frischkäse, Felchenfilets
Kein Schweizer Wein wird früher abgefüllt als der Neuenburger Non Filtré. Jeder zehnte Chasselas aus dem Kanton Neuenburg kommt nach Abschluss der Gärung unfiltriert und entsprechend trüb auf die Flasche. Was bei jedem andern Wein verpönt ist, wird beim Non Filtré empfohlen: vor dem Ausschenken gut schütteln. So verteilt sich die feine Hefe regelmässig im Glas. Die mineralische Noten, gepaart mit dem Geschmack und der weichen Textur der Hefe, machen den Non Filtré zu einem ganz besonderen Vergnügen. Obwohl jung abgefüllt, bleibt er dank der konservierenden Hefe auch gut und gern zwei Jahre frisch und munter.
Fr. 15.80statt Fr. 17.80