Weinsuche

  • rosa Lenz 2018
rosa Lenz 2018

rosa Lenz 2018

Jahrgang
2018
Herkunft
Schweizer Landwein
Rebsorten
Pinot noir, Merlot, Cabernet Jura
Kategorie
Roséweine
Inhalt
75 cl
Originalgebinde
6
Bio-Zertifizierung
biologisch
Ideale Trinkreife
jetzt bis 2 Jahre nach der Ernte
Sonstiges
vegan
Esstipps
Salat mit jungem Ziegenkäse, Pilztoast, Bami Goreng
Das Cuvetieren erweist sich als gutes Rezept bei der Arbeit mit pilzwiderstandsfähigen Sorten. Damit ist gemeint, dass die verschiedenen Trauben einzeln gekeltert und die Weine miteinander gemischt werden. Man kann sich einen Koch vorstellen, der aus unterschiedlichen Zutaten ein Gericht zubereitet. Für seinen Rosé bedient sich Kellermeister Roland Lenz beim Pinot noir, Merlot und Cabernet Jura. Blauburgunder sorgt für Feinheit, Schliff und Schmelz, Merlot für Harmonie und Vollfruchtigkeit und Cabernet Jura für Struktur, Würzigkeit und Duft. Cabernet Jura ist eine der erfolgreichsten Neuzüchtung von Valentin Blattner aus dem jurassischen Soyhières. Die Cuvée rosa Lenz überzeugt durch ihren reichhaltigen Geschmack.
Fr. 18.60