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  • roter Lenz 2020
roter Lenz 2020

roter Lenz 2020

Jahrgang
2020
Herkunft
Schweizer Landwein
Rebsorten
Pinot noir, Léon Millot, Cabernet Jura, Garanoir, Zweigelt, Regent
Volumen
12.5 %
Kategorie
Rotweine
Inhalt
75 cl
Originalgebinde
6
Bio-Zertifizierung
biologisch
Ideale Trinkreife
jetzt bis drei Jahre nach der Ernte
Sonstiges
vegan
Esstipps
Tagliatelle mit Lammfleisch, Sbrinz, Gemüselasagne
Kellermeister Roland Lenz kann man sich auch als Küchenchef vorstellen. Aus den Zutaten seiner 20 Hektaren umfassenden Reblagen am Iselisberg kreiert er Jahr für Jahr eine Vielzahl eigenständiger Gewächse, wie die Küferweg-Exklusivität roter Lenz. Für die Abfüllung 2020 entschied er sich für einen Sechserrmix mit den Sorten Pinot noir, Léon Millot, Cabernet Jura, Garanoir , Zweigelt und Regent.   Auf Pinot noir, den Blauburgunder, entfällt rund ein Viertel. Die Sorte rollt den geschmacklichen Teppich aus, die fünf anderen, alles Piwis, sorgen für zusätzliche Nuancen. Ein Teil der Sorten reift im Stahltank, ein Teil in gebrauchten kleinen und grossen Holzfässern. Assembliert wird jeweils Ende des Winters.   
Fr. 18.60