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  • Sauvignon Blanc Guani 2016
Sauvignon Blanc Guani 2016

Sauvignon Blanc Guani 2016

Jahrgang
2016
Herkunft
Piemont DOC
Rebsorten
Sauvignon blanc
Kategorie
Weissweine
Inhalt
75 cl
Originalgebinde
6
Bio-Zertifizierung
biologisch
Ideale Trinkreife
zwei bis sechs Jahre nach der Ernte
Sonstiges
vegan
Passt zu
Fleisch/Geflügel (hell)
Esstipps
weisses Geflügel, Gemüsequiche, junger Alpkäse
Berühmt geworden sind die Fratelli Rovero mit ihren Barbera-Weinen und
ihrem Grappa. Weniger bekannt, doch genau so bemerkenswert sind ihre
Spezialitäten wie dieser Sauvignon. Die Rebsorte Sauvignon, die eigentlich
gemässigte Klimazonen bevorzugt, entwickelt im Piemont ein ungewöhnliches Aromenspektrum. Neben den sortentypischen Cassisnoten überwiegen im Bouquet Anklänge an Ananas und Honig, Passionsfrucht und Safran. Auch Vanilletöne und Röstaromen sind wahrnehmbar, was darauf hindeutet, dass der Wein in Barriques ausgebaut wurde. Der runde, mundfüllende Geschmack mit einem Hauch von Bittermandel hält sehr lange an. Trotz seiner Fülle wirkt dieser Sauvignon frisch und elegant.
Fr. 21.50