Weinsuche

  • "zwei Flüss wiis" 2017
"zwei Flüss wiis" 2017

"zwei Flüss wiis" 2017

Weingut
Jahrgang
2017
Herkunft
Zürich AOC
Rebsorten
Pinot noir, Malbec
Volumen
12.5 %
Kategorie
Weissweine
Inhalt
75 cl
Originalgebinde
6
Bio-Zertifizierung
biologisch
Ideale Trinkreife
jetzt bis zwei Jahre nach der Ernte
Sonstiges
vegan
Esstipps
Spargel, asiatische Gerichte, Riz Casimir, Rotschmierkäse
Wenn rote Beeren unmittelbar nach der Ernte abgepresst werden, ist der Saft so hell wie bei weissen Trauben, denn der Farbstoff befindet sich in erster Linie in den Schalen. Diesen Weintypus nennt man Weissherbst oder Federweisser. Peter Stucki verwendete für seine Version Pinot noir- und Malbec-Trauben. Der Wein reifte während eines halben Jahres in Barriques. Ein kräftiger und geschmacksintensiver Weisser von guter Struktur.
Fr. 18.00