Weinsuche

  • "Zwei Flüss wiis" 2017, 75 cl
"Zwei Flüss wiis" 2017, 75 cl

"Zwei Flüss wiis" 2017, 75 cl

Weingut
Jahrgang
2017
Herkunft
Zürich AOC
Rebsorten
Pinot noir, Malbec
Kategorie
Weissweine
Inhalt
75 cl
Originalgebinde
6
Bio-Zertifizierung
biologisch
Ideale Trinkreife
jetzt bis zwei Jahre nach der Ernte
Sonstiges
vegan
Passt zu
vegetarische Gerichte
Esstipps
Spargel, asiatische Gerichte, Riz Casimir, Rotschmierkäse
Wenn rote Beeren unmittelbar nach der Ernte abgepresst werden, ist der Saft so hell wie bei weissen Trauben, denn der Farbstoff befindet sich in erster Linie in den Schalen. Diesen Weintypus nennt man Weissherbst oder Federweisser. Peter Stucki verwendete Pinot noir- und Malbec-Trauben. Der Wein reifte während eines halben Jahres in Barriques. Ein kräftiger und geschmacksintensiver Weisser von guter Struktur. Die paar Gramm Restzucker sind deutlich spürbar.
CHF 18.00