Monte San Nicolo
- WeingutWeingut:
Nicosia
Nicosia
- JahrgangJahrgang: 2019
- 2019
- HerkunftHerkunft:
Etna rosso DOC
Etna rosso DOC
- RebsortenRebsorten:
Nerello Mascalese
Nerello Mascalese
- VolumenVolumen: 13%
- 13%
- KategorieKategorie: Rotweine
- Rotweine
- InhaltInhalt: 75 cl
- 75 cl
- OriginalgebindeOriginalgebinde: 6
- 6
- Bio-ZertifizierungBio-Zertifizierung:
biologisch in Umstellung
biologisch in Umstellung
- Ideale TrinkreifeIdeale Trinkreife: jetzt bis acht Jahre nach der Ernte
- jetzt bis acht Jahre nach der Ernte
- SonstigesSonstiges: vegan
- vegan
- Allergiker-InfoAllergiker-Info: Sulfite
- Sulfite
- EsstippEsstipp: geschmortes Wurzelgemüse, Kaninchenragout, Safranrisotto
- geschmortes Wurzelgemüse, Kaninchenragout, Safranrisotto
Nicosias Lagenwein Monte San Nicolò ist ein reinsortiger Roter aus Nerello-Mascalese-Trauben. Rund 1700 Hektaren dieser Sorte stehen alles in allem an den Ausläufern des Ätnas im Ertrag. Die Contrada Monte San Nicolò in Trecastagni liegt auf 550 Metern über Meer, die Reben stehen auf vulkanischem Untergrund und werden im traditionellen Alberello-System erzogen. Die Trauben werden im Oktober geerntet und während zweier Wochen vergoren. Für den Ausbau setzt Kellermeisterin Maria Carella Stahltanks, Barriques und grosse Holzfässer ein. Es ist ein hellfarbiger Rotwein von bemerkenswerter Struktur, kräftig und fein zugleich, mit einer Mischung von Fruchtsüsse und Würzigkeit.
Fr. 24.00