Barbera d'Asti Rouvè
- WeingutWeingut:
Fratelli Rovero
Fratelli Rovero
- JahrgangJahrgang: 2021
- 2021
- HerkunftHerkunft:
Barbera d'Asti superiore DOCG
Barbera d'Asti superiore DOCG
- RebsortenRebsorten:
Barbera
Barbera
- VolumenVolumen: 15%
- 15%
- KategorieKategorie: Rotweine
- Rotweine
- InhaltInhalt: 75 cl
- 75 cl
- OriginalgebindeOriginalgebinde: 6
- 6
- Bio-ZertifizierungBio-Zertifizierung:
biologisch
biologisch
- Ideale TrinkreifeIdeale Trinkreife: vier bis zehn Jahre nach der Ernte
- vier bis zehn Jahre nach der Ernte
- SonstigesSonstiges: vegan
- vegan
- Allergiker-InfoAllergiker-Info: Sulfite
- Sulfite
- EsstippEsstipp: Wildgerichte, kräftige Getreidespeisen, Pasta mit Trüffeln und Pilzen
- Wildgerichte, kräftige Getreidespeisen, Pasta mit Trüffeln und Pilzen
Aus den besten Barbera-Trauben keltern die Roveros den Rouvè (Dialektname für Rovero). Während zweier Jahren ruht der Wein in Barriques, bevor er auf die Flasche gezogen wird. Der Rouvè ist ein kräftiger, vielschichtiger Wein, der sich lange lagern lässt. Das Tannin des Holzes kompensiert die Gerbstoffarmut der Rebsorte und macht den Wein lagerfähig.
Fr. 29.70