il Bianco
- WeingutWeingut:
Cantine Volpi
Cantine Volpi
- JahrgangJahrgang: 2024
- 2024
- HerkunftHerkunft:
Vino bianco
Vino bianco
- RebsortenRebsorten:
Pinot gris, Inzolia
Pinot gris, Inzolia
- VolumenVolumen: 12%
- 12%
- KategorieKategorie: Weissweine
- Weissweine
- InhaltInhalt: 50 cl
- 50 cl
- OriginalgebindeOriginalgebinde: 12
- 12
- Bio-ZertifizierungBio-Zertifizierung:
biologisch
biologisch
- Ideale TrinkreifeIdeale Trinkreife: jetzt bis drei Jahre nach der Ernte
- jetzt bis drei Jahre nach der Ernte
- Allergiker-InfoAllergiker-Info: Sulfite
- Sulfite
- EsstippEsstipp: Spaghetti alle vongole, Taboulé, frischer Ziegenkäse
- Spaghetti alle vongole, Taboulé, frischer Ziegenkäse
Il Bianco ist eine Mischung aus venezianischem Pinot gris und sizilianischem Inzolia, beide haben in den jeweiligen Regionen eine Vorzugsstellung. Pinot gris sorgt für das Grundrauschen, Inzolia steuert florale und fruchtige Aromen bei. Der Wein wird im Stahltank ausgebaut und nach ein paar Monaten abgefüllt. Carlo Volpi verzichtet dabei auf den biologischen Säureabbau, um die Rasse zu akzentuieren. Es ist ein ausgewogenes Trinkvergnügen, das zum Apéro passt und auch als angenehmer Essensbegleiter Freude macht. Il Bianco schmeckt am besten kalt und jung serviert.
Fr. 5.85
statt Fr. 7.30