Lunaris

Lunaris heisst die Variante, die aus

den roten Sorten Cabernet Jura und Monarch

entsteht. Die Trauben stammen

aus dem beruhmten, drei Hektar grossen

Rebberg Chorb, der von Mitarbeitenden der

Stiftung Fintan bewirtschaftet wird. Für

die Kelterung ist Fabio Montalbano von

der Staatskellerei Zurich zustandig. Der

Geschmack dieses vollmundigen Roten ist

geprägt von schwarzbeerigen Noten.

Lunaris ist ein frischer, saftiger Rotwein

mit einem langen, warmen Finale, der am

besten kühl serviert wird.