Ultimo Sogno
- WeingutWeingut:
Cantine Volpi
Cantine Volpi
- JahrgangJahrgang: 2024
- 2024
- HerkunftHerkunft:
Puglia IGT
Puglia IGT
- RebsortenRebsorten:
Primitivo
Primitivo
- VolumenVolumen: 13%
- 13%
- KategorieKategorie: Rotweine
- Rotweine
- InhaltInhalt: 75 cl
- 75 cl
- OriginalgebindeOriginalgebinde: 6
- 6
- Bio-ZertifizierungBio-Zertifizierung:
biologisch
biologisch
- Ideale TrinkreifeIdeale Trinkreife: jetzt bis fünf Jahre nach der Ernte
- jetzt bis fünf Jahre nach der Ernte
- SonstigesSonstiges: vegan
- vegan
- Allergiker-InfoAllergiker-Info: Sulfite
- Sulfite
- EsstippEsstipp: Bohneneintopf, kräftig gewürzte Teigwarengerichte, reifer Schafskäse
- Bohneneintopf, kräftig gewürzte Teigwarengerichte, reifer Schafskäse
Zwei Stigmen haften dem Primitivo an: die süditalienische Herkunft und ein Name, der zu allerlei Schabernack verführt. Der dunkelblütige Apulier verhalf norditalienischen Weinen jahrzehntelang zu Farbe und Schmelz und fristete ein Schattendasein. Heute ist Primitivo in Mode. Die Trauben tragen recht grosse Beeren, was einen tiefdunklen, würzigen Wein von satter Struktur ergibt. Der Ultimo Sogno hat einen unverwechselbaren, würzigen Geschmack und endet mit einem langen, intensiven Fruchtfinale.
Fr. 12.20