Weinsuche

  • Grillodoro 2017
Grillodoro 2017

Grillodoro 2017

Jahrgang
2017
Herkunft

Terre Siciliane IGP

Rebsorte

Grillo

Volumen
13.5 %
Kategorie
Süssweine
Inhalt
50 cl
Originalgebinde
6
Bio-Zertifizierung

biologisch

Ideale Trinkreife
jetzt bis 15 Jahre nach der Ernte
Sonstiges
vegan
Allergiker-Info
Sulfite
Esstipps
Aprikosenkuchen, Zabaione, Sablé
Grillodoro, so nennen Annamarie und Clara Sala ihren Passito aus spätgelesenen und teilweise botrytisierten Grillo-Beeren. Es ist ein Unikat. Die Sorte hat an der Westküste Siziliens ein Heimspiel, rund 7500 Hektaren werden auf der Insel kultiviert, sie ist damit nach Catarratto die meistangebaute Weissweinsorte Siziliens. Die Kelterung findet im Stahltank statt, anschliessend reift der Wein während neun Monaten in Barriques. Es ist ein Süsswein von guter Säurestruktur, vielfältig und ausgewogen.
Fr. 33.00