Weinsuche
El Picoteo rosado 2023
Weingut
Jahrgang
2023
Herkunft
Almansa DO
Rebsorte
Syrah
Volumen
13 %
Kategorie
Roséweine
Inhalt
75 cl
Originalgebinde
6
Bio-Zertifizierung
biologisch
Ideale Trinkreife
jetzt bis zwei Jahre nach der Ernte
Sonstiges
vegan
Allergiker-Info
Sulfite
Esstipps
Rauchlachs, Hummus, Selleriesalat
Im spanischen picotear klingt das deutsche
picken an: Wer dies in Spanien tut,
isst eine Kleinigkeit, und so nennt man
Häppchen hier auch el picoteo. Und als
Begleiter dazu ist die Bodegas-Piqueras-
Linie gedacht, es gibt sie in Weiss, Rosé
und Rot. El Picoteo rosado stammt aus
Syrah-Trauben. Nach kurzer Maischestandzeit
wird abgepresst und der Most
anschliessend während dreier Monate
im Stahltank ausgebaut. Dabei wird der
biologische Säureabbau unterbrochen
mit dem Ziel, die Knackigkeit des Weins
zu unterstreichen. Und so präsentiert
sich im Glas denn auch ein zackiger
Rosado.
Fr. 9.50
Kontakt
Weinhandlung am Küferweg AG
Seetalstrasse 2, 5703 Seon
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weinhandlung@kueferweg.ch
