El Picoteo tinto 2022

Weingut

Jahrgang

2022

Herkunft

Almansa DO

Rebsorten

Monastrell, Syrah

Volumen

14 %

Kategorie

Rotweine

Inhalt

75 cl

Originalgebinde

Bio-Zertifizierung

biologisch

Ideale Trinkreife

jetzt bis drei Jahre nach der Ernte

Sonstiges

vegan

Esstipps

Paella valenciana, gefüllte Peperoni mit Hackfleisch, Grünkernbratlinge

Im spanischen picotear klingt das deutsche

picken an: Wer dies in Spanien tut,

isst eine Kleinigkeit, und so nennt man

Häppchen hier auch el picoteo. Und als

Begleiter dazu ist die Bodegas-Piqueras-

Linie gedacht, es gibt sie in Weiss, Rosé

und Rot. El Picoteo tinto wird aus zwei

Dritteln Monastrell und einem Drittel

Syrah gekeltert. Nach einer einwöchigen

Vergärung wird abgepresst und der Most

anschliessend während je dreier Monate

im Stahltank und in Barriques ausgebaut.

Die rote Cuvée zeigt sich ausgewogen,

füllig und doch leichtflüssig.

Fr. 7.50statt Fr. 9.50