Alicante Bouschet, Touriga Nacional, Syrah, Petit Verdot
Volumen
14 %
Kategorie
Rotweine
Inhalt
75 cl
Originalgebinde
6
Bio-Zertifizierung
biologisch in Umstellung
Ideale Trinkreife
jetzt bis sieben Jahr nach der Ernte
Sonstiges
vegan
Esstipps
Arroz de Pato (Entenrisotto), Linsengerichte, Schweinsbraten
Die Reserva Alves Vieira vereint nationale und internationale Sorten. Mit im Spiel sind Alicante Bouschet, Touriga Nacional, Syrah und Petit Verdot. Die Trauben stammen aus verschiedenen eigenen Weingärten im Gebiet von Vidigueira. Hier herrschen schiefer- und granithaltige Böden vor. Erstmals wurde der Wein 2012 abgefüllt, seit 2017 sind die Trauben biozertifiziert. Nach einer einwöchigen Vergärung werden die Weine je zur Hälfte in neue und einjährige Barriques gefüllt. Hier reifen sie während eines Jahres. Die Abfüllung ohne Schönung und Filtration findet nach eineinhalb Jahren statt. Die Reserva präsentiert sich vollmundig, würzig und mit langem Finale.
