Alves Vieira Reserva
- WeingutWeingut:
Herdade do Rocim
Herdade do Rocim
- JahrgangJahrgang: 2021
- 2021
- HerkunftHerkunft:
Alentejano IGP
Alentejano IGP
- RebsortenRebsorten:
Alicante Bouschet, Touriga Nacional, Tempranillo
Alicante Bouschet, Touriga Nacional, Tempranillo
- VolumenVolumen: 14%
- 14%
- KategorieKategorie: Rotweine
- Rotweine
- InhaltInhalt: 75 cl
- 75 cl
- OriginalgebindeOriginalgebinde: 6
- 6
- Bio-ZertifizierungBio-Zertifizierung:
biologisch in Umstellung
biologisch in Umstellung
- Ideale TrinkreifeIdeale Trinkreife: jetzt bis sieben Jahr nach der Ernte
- jetzt bis sieben Jahr nach der Ernte
- SonstigesSonstiges: vegan
- vegan
- Allergiker-InfoAllergiker-Info: Sulfite
- Sulfite
- EsstippEsstipp: Arroz de Pato (Reis mit Ente), Linsengerichte, Schweinsbraten
- Arroz de Pato (Reis mit Ente), Linsengerichte, Schweinsbraten
Die Trauben der Sorten Alicante Bouschet, Touriga Nacional und Tempranillo stammen aus verschiedenen eigenen Weingärten im Gebiet von Vidigueira. Hier herrschen schiefer- und granithaltige Böden vor. Erstmals wurde der Wein 2012 abgefüllt, seit 2017 sind die Trauben biozertifiziert. Nach einer einwöchigen Vergärung werden die Weine je zur Hälfte in neue und einjährige Barriques gefüllt. Hier reifen sie während eines Jahres. Die Abfüllung ohne Schönung und Filtration findet nach eineinhalb Jahren statt. Die Reserva präsentiert sich ausgewogen, saftig und von guter Länge.
Fr. 19.50