Reserve Ruby Port

Beim Typus Ruby handelt sich um nicht fassgereiften Port. Charakteristisch für junge Rubys sind ihre rubinrote Farbe (engl. ruby) und ihr kräftiger, frischer, fruchtiger Geschmack. Dies trifft auch auf Quinta da Valeiras Reserve Ruby Port zu, obwohl als Reserva vier Jahren im Stahltankgereift. Touriga Franca und Touriga Nacional machen rund vier Fünftel der Cuvée aus, der Rest entfällt auf Sousão, alle drei stammen aus den Rebbergen der Quinta da Trovisca. Der Restzuckergehalt liegt bei rund 100 Gramm pro Liter, der Alkoholgehalt bei 20 Volumenprozent. Die angebrochene Flasche stellt man am besten in den Kühlschrank, so bleibt der Port über Wochen frisch.