Grain Pinot Charrat
- WeingutWeingut:
Domaine Chappaz
Domaine Chappaz
- JahrgangJahrgang: 2023
- 2023
- HerkunftHerkunft:
Valais AOC
Valais AOC
- RebsortenRebsorten:
Pinot noir
Pinot noir
- VolumenVolumen: 13.6%
- 13.6%
- KategorieKategorie: Rotweine
- Rotweine
- InhaltInhalt: 75 cl
- 75 cl
- OriginalgebindeOriginalgebinde: 6
- 6
- Bio-ZertifizierungBio-Zertifizierung:
Demeter
Demeter
- Ideale TrinkreifeIdeale Trinkreife: zwei bis acht Jahre nach der Ernte
- zwei bis acht Jahre nach der Ernte
- Allergiker-InfoAllergiker-Info: Sulfite
- Sulfite
- EsstippEsstipp: Rindscarpaccio, Lammeintopf, milder Alpkäse
- Rindscarpaccio, Lammeintopf, milder Alpkäse
Die Trauben stammen aus den Lagen Champ Dury und Les Esserts in in der Gemeinde Charrat, die am linken Rhoneufer liegt. Die Reben wachsen auf kalkhaltigem Geröll. Nach einer zweiwöchigen Maischung reift der Wein für ein halbes Jahr in mehrheitlich gebrauchten Barriques.
Kirschrot. Kühles Bouquet, reichhaltig, feine Würzigkeit. Im Antrunk stoffig, feinkörniges, noch leicht trocknendes Tannin, reife Beerigkeit, etwas trocknend im warmen Finale. Wird durch Flaschenreifung zulegen.
Fr. 53.00