Bioweingut Lenz
Uesslingen

Am Iselisberg im Thurgau befindet sich der grösste Deutschschweizer Bio-Weinbaubetrieb.

Dass auch die Produkte führend sind, beweist die Ehrung durch die Weinfachzeitschrift «Vinum»: Roland und Karin Lenz wurden 2015 wie auch 2018 als Winzer des Jahres ausgezeichnet. Für die Weinhandlung am Küferweg haben die beiden fünf exklusive Weine kreiert: Weiss, Rosé, Rot und je einen gemischten Satz weiss und rot, wir nennen sie Gemischter Lenz. Sie alle sind mehrheitlich aus pilzwiderstandsfähigen Sorten gekeltert. Praktisch die gesamte Lenzschen Anbaufläche ist mittlerweile mit sogenannten Piwis bestockt, bei deren Kultivierung Kupfer und Schwefel nur in geringsten Dosen eingesetzt wird. Im Ostschweizer Klima ist ihr Anbau für Roland Lenz zukunftsweisend.

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